Resep Ayam goreng Kremes KRIUKnya MANTAP!!

Waktunya masak ayam nih, tapi kali ini pengen yang beda. Kalau moms suka makanan ala resto, resep kita kali ini pasti cocok nih untuk dicoba biar bisa makan ala resto tapi dibikin sendiri di rumah: Resep Ayam Goreng Kremes. Biasanya nih ayam goreng kremes yang diresto-resto khas banget dengan bahan kremes yang gurih dan renyah.

Walaupun enak, tapi kalau harus ke resto terus kan boros, apalagi kalau urusannya makanan enak. Mana cukup kalau Cuma sedikit, jadi lebih baik masak sendiri deh. (maklum harus pinter-pinter ngatur anggaran nih, hee…) untuk bisa dapet resep ini, ada banyak kejadian lucu dan aneh saat coba bikin, tapi setelah sekian lama trial and error akhirnya mahir juga bikinnya. Nah kalau sudah mahir biasanya dah males pake ukuran, dah main insting ajah enaknya. Tapi untuk share resep, aku buatkan ukuran yang jelas nih biar moms bisa mengikutinya dengan jelas:

Cara Membuat Ayam goreng Kremes

Bahan-bahan Ayam goreng Kremes :

• 1 ekor ayam kampung ukuran sedang (boleh diganti ayam potong)
• 1000 ml santan
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus Ayam goreng Kremes :

• 6 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• 1 sdm ketumbar
• 5 butir kemiri

Bahan kremes:

• 5 sdm tepung beras
• 2 butir telur, ambil kuningnya saja
• 1½ sdt baking powder
• 600 ml air rebusan ayam
• 4 sdm tepung sagu

Cara membuat Ayam goreng Kremes:

1. Potong-potong ayam agar mudah saat menggorengnya, tapi jangan terlalu kecil agar dagingnya tidak hancur saat direbus.
2. Campurkan ayam bersama bumbu halus, lalu tuangkan santannya sambil diaduk agar tercampur rata dan masak hingga daging ayam empuk.
3. Angkat ayam lalu sisihkan bumbu rebusannya.
4. Campurkan bahan kremes dan rebusan ayam, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kering lalu angkat. Lanjutkan dengan menggoreng bahan kremes sedikit demi sedikit hingga adonan kering dan berwarna keemasan.
6. Ayam goreng kremes siap disajikan.

(Baca juga : Ayam Bakar Kecap)

Wah kriuknya benar-benar kress banget. Disajikan selagi hangat bersama nasi, sambal dan lalapan. Ayo deh moms, nggak nyesel deh kalau nyobain resep ini. Ikuti step by step Resep Ayam Goreng Kremes ini, kalau ada kesulitan silahkan tinggalkan pertanyaan mudah-mudahan aku bisa bantuk. Hasilnya sangat menjanjikan deh! Anakku aja seneng banget, terutama bahan kremesnya. Tapi karena anakku nggak suka pedes jadi dia makannya pakai sambal tomat ajah, nyam nyam enak. 

Tweet