Resep Pizza Goreng YUMMY ABISSS!!

Hi moms, how’s everything? semoga moms lagi semangat ya, ada aja energy kalau untuk masak. Sharing info lezat di sini harus sambil smile dan semangat dong. Nih moms, aku mau bagi-bagi resep baru. Mungkin di luar sana dah banyak yang tahu ya tentang pizza goreng yang lagi mulai nge hit akhir-akhir ini. Aku sebenarnya nggak tahu menahu tentang pizza goreng, sampai suamiku bilang kalau dia dapat resep yang lagi hot jadi buah bibir: Pizza Goreng.

Nah apalagi jawaban penasaran kalau bukan merasakan dan mengalami langsung sensasinya. Akhirnya sebagai istri yang tanggap (cie… cie…) aku langsung deh telusur sana sini untuk bisa mendapatkan info sebanyak-banyaknya dan selengkap-lengkapnya tentang si Pizza Goreng yang misterius ini. Feeling aku sih, paling bahannya sama kaya pizza biasa, Cuma masaknya digoreng. Setelah berpetualang, akhirnya nemu racikan yang pas dan ternyata feelingku benar. Resep Pizza Goreng Yummy ini nggak jauh beda menurutku, cuma beda metode akhirnya ja.
Oke deh kita langsung menuju tempat eksekusi saja ya. Ini nih hasil pencarianku yang sudah di uji coba dengan beberapa kali gagal, akhirnya ketemu resep yang pasnya. Mari mari disimak Resep Pizza Goreng Yummy berikut:

Cara Membuat Pizza Goreng

Bahan Adonan Pizza Goreng :

• 400 gr tepung terigu protein tinggi
• 300 ml air es (bisa diganti dengan susu cair dingin)
• 30 ml minyak goreng
• 6 gr ragi instan (setengan bungkus yang netto 11 gr)
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Bahan Isian Pizza Goreng:

• 300 gr daging sapi cincang
• 1 buah bawang Bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 sdm saus spaghetti botolan siap pakai
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam
• Mixed herbs / Italian seasoning secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bahan pelengkap Pizza Goreng:

• Keju mozzarella secukupnya di parut kasar
• Sambal botol
• Saus tomat

Cara memasak Pizza Goreng:

1. Membuat adonan pizza: campurkan semua bahan kering (terigu, garam, gula, ragi instant) lalu aduk rata. Buat lubang di tengahnya, lalu tuangkan air dingin atau susu cair dingin ke bagian tengahnya sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Setelah tercampur rata, tambahkan minyak lalu uleni hingga kalis.
2. Siapkan tempat datar yang agak luas, taburi tepung terigu kemudian ratakan. Tuang adonan pizza di atasnya lalu uleni kurang lebih 15 menit/ hingga adonan kalis dan seperti permen karet. Bulatkan adonan lalu istirahatkan 30 menit.
3. Membuat isian: sambil menunggu adonan mengembang, kita siapkan bahan isian dulu. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan daging cincang lalu aduk-aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan gula, garam, saus spaghetti, saus tomat dan mixed herbs, lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata dan masak hingga daging matang. Cicipi rasanya agar pas, setelah matang angkat dan sisihkan.
5. Kempiskan adonan yang sudah mengembang hingga semua gasnya keluar, lalu bagi adonan menjadi tiga bagian, bulatkan.
6. Ambil satu bagian adona yang sudah dibulatkan, letakkan di tempat datar bekas membuat adonan lalu gilas agar pipih membentuk lingkaran, beri isian tumisan daging, taburi parutan keju mozzarella lalu tutup seperti pastel. Lakukan hingga semua adonan terisi.
7. Siapkan minyak panas, lalu goreng pizza hingga matang, angkat.
8. Sajikan pizza panas dengan sambal botol dan saus tomat

Baca juga : Resep Gurame Asam Manis Pedas

Eh moms, jangan nelan ludah gitu dong! Xixixi gampang banget kan bikinnya. Ayo dicoba Resep Pizza Goreng Yummy yang super guampang. Oya moms, untuk bahan isian bisa kok diganti yang lain, misalnya pakai sosis, daging asap, fillet ayam, jamur, atau sayur. Jadi moms bisa membuat pizza goreng yummy untuk keluarga tercinta dengan variasi rasa yang kreatif. Hmm… kejunya melted di mulut, dan rasa dagingnya bener-bener nyatu banget sama bumbu. Uenake puolll deh moms. Selamat mencoba ya…

Tweet